Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением? > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением?

Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением?

0 (0)

Сам процесс приготовления риса может быть просто невыполнимой миссией, если не обладать навыками и знаниями о том, как правильно его  жарить, варить и тушить.

К большому сожалению, малое количество домохозяек может гордиться тем, что у них есть умения и знания правильно готовить рис. Большинство из них совершают ошибку уже на первом этапе его приготовления. Это является причиной того, что по итогу рис становится невкусным.

Как же правильно мыть рис?

Одним из ложных представлений является тот факт, что рис  необходимо мыть несколько раз перед началом его приготовления. Этот процесс только может навредить блюду.

Многократное очищение риса при помощи воды не сделает его лучше, а наоборот смоет с него большое количество содержащихся питательных веществ. Как результат, потеряется внешний слой рисовых отрубей. Если рис теряет такой слой крахмала, то он  лишается своего специфического аромата. Вот поэтому он получается безвкусными и сухим.

В связи с этим промывать рис можно всего дважды. Первый раз крупу следует залить водой и аккуратно перемешать, после слить грязную жидкость.

Затем необходимо добавить воду во второй раз, также аккуратно перемешать и слить жидкость. Главное, не стоит в процессе тереть зерна друг от друга, а просто необходимо их слегка перемешать.

Как добиться того, чтобы рис имел нежный вкус?

Чтобы рис получился вкусным и нежным, необходимо использовать горячую воду. Приготовление риса именно в кипяченой воде уменьшает время варки. В связи с этим, крупа приготавливается намного быстрее и равномернее.

Если рис варится в горячей воде, то содержащийся на нем внешний слой будет быстро сжиматься. При этом образуется защитная пленка, которая поможет крупе разбухнуть и не потрескаться. Таким образом,  питательные вещества не растворяются в воде и не испаряются.

В процессе приготовления риса можно добавить к нему несколько капель белого уксуса. Такой ингредиент не придаст кислоты, а, наоборот, насытит рис непревзойденным ароматом.


23 великолепных седых причесок: преобразуйте серебро в тренд этого сезона

23 великолепных седых причесок: преобразуйте серебро в тренд этого сезона Седые волосы не бремя в наши дни! Если ваша седина естественна, теперь вы можете преобразить и улучшить свой цвет волос. Есть много модных седых образов. ...

01 12 2022 21:44:35

Бордовый маникюр 2019-2020: 20 идей, как создать действительно эффектный нейл-арт

Бордовый маникюр 2019-2020: 20 идей, как создать действительно эффектный нейл-арт Красивый маникюр способен сделать любые женские ручки более изящными, стильными и элегантными. Именно поэтому мы советуем вам обратиться к бордовому ...

20 11 2022 16:25:19

Тест: купальник или боди-арт?

Тест: купальник или боди-арт? 0 (0) Боди-арт – сложившееся в 60-х годах прошлого столетия форма авангардного искусства, главным объектом которого является тело человека. Существует семь основных видов боди-арта, но сегодня нас интересует самый распространенный из них – роспись по телу. Заключается этот вид искусства в том, что художник рисует прямо на человеке, используя его в качестве холста. К нему […]...

28 10 2022 0:33:30

200€ за ночь под звездами -

200€ за ночь под звездами - Звезд, конечно, никто не гарантирует, но в среднем около 200€ в зависимости от страны и сезона придется заплатить за ночь в инновационной палатке класса люкс посреди живописной природы. Впрочем, палаткой назвать эту конструкцию сложно. В 2006 году французский дизайнер Пьер Стефан Дюма, вдохновившись идеей хижины на дереве, начал работать над созданием экологического временного жилища, которое идеально бы вписывалось в окружающую среду и не [...]...

25 10 2022 14:25:45

Красный цвет 2019: 15 невероятно женственных и coблaзнительных образов

Красный цвет 2019: 15 невероятно женственных и coблaзнительных образов Красный цвет - это именно то, что вам нужно в гардеробе нового года. Причем, чем больше красного цвета в нем будет, тем более трендовые образы вы сможете 1 Красный цвет - это именно то, что вам нужно в гардеробе нового года....

22 10 2022 9:22:53

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::