Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением? > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением?

Сколько раз надо промывать рис перед приготовлением?

0 (0)

Сам процесс приготовления риса может быть просто невыполнимой миссией, если не обладать навыками и знаниями о том, как правильно его  жарить, варить и тушить.

К большому сожалению, малое количество домохозяек может гордиться тем, что у них есть умения и знания правильно готовить рис. Большинство из них совершают ошибку уже на первом этапе его приготовления. Это является причиной того, что по итогу рис становится невкусным.

Как же правильно мыть рис?

Одним из ложных представлений является тот факт, что рис  необходимо мыть несколько раз перед началом его приготовления. Этот процесс только может навредить блюду.

Многократное очищение риса при помощи воды не сделает его лучше, а наоборот смоет с него большое количество содержащихся питательных веществ. Как результат, потеряется внешний слой рисовых отрубей. Если рис теряет такой слой крахмала, то он  лишается своего специфического аромата. Вот поэтому он получается безвкусными и сухим.

В связи с этим промывать рис можно всего дважды. Первый раз крупу следует залить водой и аккуратно перемешать, после слить грязную жидкость.

Затем необходимо добавить воду во второй раз, также аккуратно перемешать и слить жидкость. Главное, не стоит в процессе тереть зерна друг от друга, а просто необходимо их слегка перемешать.

Как добиться того, чтобы рис имел нежный вкус?

Чтобы рис получился вкусным и нежным, необходимо использовать горячую воду. Приготовление риса именно в кипяченой воде уменьшает время варки. В связи с этим, крупа приготавливается намного быстрее и равномернее.

Если рис варится в горячей воде, то содержащийся на нем внешний слой будет быстро сжиматься. При этом образуется защитная пленка, которая поможет крупе разбухнуть и не потрескаться. Таким образом,  питательные вещества не растворяются в воде и не испаряются.

В процессе приготовления риса можно добавить к нему несколько капель белого уксуса. Такой ингредиент не придаст кислоты, а, наоборот, насытит рис непревзойденным ароматом.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Ампульная косметика тиана отзывы

Ампульная косметика тиана отзывыАмпулированая косметика Teana Laboratories - концентрированные средства для ухода за кожей. Это знакомые многим сыворотки, но отличаются они от прочих своей натуральностью и биологической активностью. Одн...

17 07 2021 1:56:20

Фитнес-клише.

Фитнес-клише.Многие не раз слышали различные утверждения о том, как и что делать правильно, а как для фитнес-лузеров. Мир фитнеса так же изобилует клише, как и любая ......

03 07 2021 11:34:42

Ламинирование волос в домашних условиях

Ламинирование волос в домашних условияхЯ всегда жду от ламинирования какого-то супер эффекта, почти волшебства. Вот смою сейчас последнюю маску, высушу волосы иииии раз - стою я такая на 10 килограмм похудевшая, с волосами до пояса в шикарные локоны уложенными, с макияжем, в туфлях на шпильке и в вечернем платье... Но ничего такого не происходит, а всё пот...

02 07 2021 5:42:55

18 элегантных причесок на короткие волосы, которые идеально подойдут дамам после 50 лет

18 элегантных причесок на короткие волосы, которые идеально подойдут дамам после 50 летЕсть множество отличных вариантов коротких причесок для женщин старше 50 лет. С возрастом наше чувство стиля становится более зрелым. Однако это не ...

29 06 2021 0:54:33

Тест: умнее ли вы среднестатистического человека?

Тест: умнее ли вы среднестатистического человека?3 (119) Умом называют способности к восприятию и запоминанию окружающих нас предметов, познанию и пониманию мира, способности к мышлению, опирающиеся на оценку и обобщение для принятия решения по каким-либо вопросам. Считается, что умом обладает исключительно человек, хотя некоторые существующие теории вполне допускают его наличие и у некоторых животных. Ум или, по-другому, интеллект, складывается из полученных […]...

22 06 2021 8:52:57

Деловой маникюр в серо-коричневых тонах 2019-2020: 15 стильных идей для бизнес-леди

Деловой маникюр в серо-коричневых тонах 2019-2020: 15 стильных идей для бизнес-ледиКрасивые и ухоженные ноготки - это украшение любой женщины. И совершенно не важно для какого повода он создается. Многие привыкли делать нейл-арт только 1 Красивые и ухоженные ноготки - это украшение любой женщины. И совершенно не важно для какого повода он создается....

21 06 2021 21:12:22

Тест: разбираетесь ли вы в нечисти?

Тест: разбираетесь ли вы в нечисти?5 (1) Слово «нечисть» в славянской мифологии используется для обозначения потусторонних существ и нежити: русалок, домовых, кикимор, злых духов, ведьм, чертей, оборотней…  Объединяет их всех принадлежность к потустороннему миру и явно враждебное отношение к человечеству. Современные люди давно не верят в существование нечистой силы, считают их выдумкой. Но так ли это на самом деле? Ученые […]...

08 06 2021 23:14:44

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::