Морковный пирог с орехами - > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Морковный пирог с орехами -

Морковный пирог с орехами -

Вчера был прекрасный день, я пекла пирог. Обычный, не веганский, с глютеном, яйцами и сахаром. Из полезного в нем была морковь и кокосовое масло:)

Все просили рецепт. Делюсь:)

Для теста:
— 4 яйца
— 1 стакан сахара, можно меньше. Я использовала неочищенный тростниковый сахар. В нем много мелассы, благодаря чему он не такой сладкий как другие виды сахара, обладает ярко выраженным карамельным вкусом и идеально сочетается с орехами.
— 1 стакан жидкого кокосового масла
— 200 гр белой муки + 80 гр крахмала (можно использовать только муку)
— 1 ч.л. соды
— 1,5 ч.л. разрыхлителя
— 0,5 ч.л.  соли
— 1-1,5 ч.л. корицы.
— 250-300 гр мелко натертой моркови
— 1 стакан орехов (у меня измельченные абрикосовые косточки и очищенные тыквенные семечки)

Как готовить:
Все сухие ингредиенты смешать и просеять.
Хорошо взбить яйца. Постепенно добавляя сахар продолжайте взбивать яйца. Когда весь сахар растворится, порциями добавьте масло, затем сухую смесь. Уберите миксер.

Добавьте морковь и орехи, хорошо перемешайте ложкой снизу вверх.

Тесто должно быть жидкое.

Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекайте 30-40 минут в разогретой до 180 гр. духовке. Готовность проверять зубочисткой.

Вариации.
Можно использовать обычный белый сахар, пирог получится светлым, а не темным как у меня. Кокосовое масло можно заменить оливковым или подсолнечным, можно даже топленым, главное чтобы оно было жидким. Можно использовать любые орехи по вкусу. Грецкий отлично подойдет, но у меня не было под рукой. Фисташки, кстати, тоже будут неплохо звучать. Можно добавлять сухофрукты. Можно смешивать разные виды муки, главное помнить, чем больше белой — тем более воздушным получится пирог, чем больше тяжелой муки — тем плотнее будет пирог.

Последний штрих.
Сверху я залила пирог сметаной с сахаром. 300 гр. сметаны и 0,5 ст. сахара. Но и без заливки пирог очень вкусный.

Мужу понравился, просил делать ещё:)

Приятного аппетита:)


18 элегантных причесок на короткие волосы, которые идеально подойдут дамам после 50 лет

18 элегантных причесок на короткие волосы, которые идеально подойдут дамам после 50 лет Есть множество отличных вариантов коротких причесок для женщин старше 50 лет. С возрастом наше чувство стиля становится более зрелым. Однако это не ...

21 09 2022 15:38:26

Дизайн ногтей на короткие ногти 2019-2020: 20 самых изящных идей

Красивый и оригинальный маникюр на короткие ногти? Думаете невозможно? Нейл-специалисты мира доказывают нам совсем обратное. В Сети представлено немало ...

14 09 2022 10:12:27

Блузки 2019: 6 главных трендов, которые должны быть у каждой модницы

Блузки 2019: 6 главных трендов, которые должны быть у каждой модницы Блузка - это невероятно женственный, элегантный и стильный предмет гардероба, без которого не обходиться ни одна женщина. С блузой можно составить 1 Блузка - это невероятно женственный, элегантный и стильный предмет гардероба, без которого не обходиться ни одна женщина....

30 08 2022 16:20:36

Самые крутые идеи окрашивания волос для брюнеток: 50 потрясающих вариантов

Самые крутые идеи окрашивания волос для брюнеток: 50 потрясающих вариантов Существует множество великолепных насыщенных оттенков для брюнеток. От каштанового до медово-коричневого и шоколадного – возможности брюнеток безграничны! Существует множество великолепных насыщенных оттенков для брюнеток. От каштанового до медово-коричневого и шоколадного – возможности брюнеток безграничны!...

20 08 2022 17:38:37

Что случилось с самыми яркими парами 90-х?

Что случилось с самыми яркими парами 90-х? 2 (3) Девяностые прошли, но яркие звездные пары этого времени остались в нашей памяти. Алексей Гуськов и Лидия Вележева Случайное знакомство в театре привело к крепким, дружным отношениям, которые длятся уже более 30 лет. Пара никогда не ругались публично, всегда была примером для подражания. Алексей и Лидия начинали совместную жизнь в маленькой комнате почти без […]...

19 08 2022 12:12:50

Модные тренды 2019 года: 8 лучших причесок до плеч

Модные тренды 2019 года: 8 лучших причесок до плеч Прически до плеч могут придать вам тот облик, который вы искали. Выбрав длину, которая считается не короткой и не длинной, вы почувствовать себя в своей 1 Прически до плеч могут придать вам тот облик, который вы искали. Выбрав длину, которая считается не короткой и не длинной, вы почувствовать себя в своей тарелке....

18 08 2022 2:39:38

С чем носить гoлyбой джемпер 2019-2020: 11 невероятных образов на все случаи

С чем носить гoлyбой джемпер 2019-2020: 11 невероятных образов на все случаи Женщины хотят выглядеть не только красиво. Но еще и чувствовать себя удобно. Это вполне обоснованное желание. Ведь большая часть жизни каждой из нас ...

15 08 2022 12:41:59

Бергамот. Происхождение, свойства, применение в парфюмерии и косметике

Бергамот. Происхождение, свойства, применение в парфюмерии и косметике Бергамот широко используют в производстве как женских, так и мужских ароматов, как правило в верхних нотах парфюмерных композиций. Этот чувственный......

13 08 2022 7:10:15

Самые трендовые модели платьев и юбок 2019 года, без которых не обойтись в новом сезоне

Самые трендовые модели платьев и юбок 2019 года, без которых не обойтись в новом сезоне Каждый год в женской моде что-то меняется. Какие-то тренды остаются в прошлом, а другие снова взбираются на модный Олимп. Уследить за этими изменения 1 Так, сегодня мы бы хотели с вами поговорить непосредственно о трендовых юбках и платьях 2019 года....

11 08 2022 10:56:19

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::