Морковный пирог с орехами - > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Морковный пирог с орехами -

Морковный пирог с орехами -

Вчера был прекрасный день, я пекла пирог. Обычный, не веганский, с глютеном, яйцами и сахаром. Из полезного в нем была морковь и кокосовое масло:)

Все просили рецепт. Делюсь:)

Для теста:
— 4 яйца
— 1 стакан сахара, можно меньше. Я использовала неочищенный тростниковый сахар. В нем много мелассы, благодаря чему он не такой сладкий как другие виды сахара, обладает ярко выраженным карамельным вкусом и идеально сочетается с орехами.
— 1 стакан жидкого кокосового масла
— 200 гр белой муки + 80 гр крахмала (можно использовать только муку)
— 1 ч.л. соды
— 1,5 ч.л. разрыхлителя
— 0,5 ч.л.  соли
— 1-1,5 ч.л. корицы.
— 250-300 гр мелко натертой моркови
— 1 стакан орехов (у меня измельченные абрикосовые косточки и очищенные тыквенные семечки)

Как готовить:
Все сухие ингредиенты смешать и просеять.
Хорошо взбить яйца. Постепенно добавляя сахар продолжайте взбивать яйца. Когда весь сахар растворится, порциями добавьте масло, затем сухую смесь. Уберите миксер.

Добавьте морковь и орехи, хорошо перемешайте ложкой снизу вверх.

Тесто должно быть жидкое.

Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекайте 30-40 минут в разогретой до 180 гр. духовке. Готовность проверять зубочисткой.

Вариации.
Можно использовать обычный белый сахар, пирог получится светлым, а не темным как у меня. Кокосовое масло можно заменить оливковым или подсолнечным, можно даже топленым, главное чтобы оно было жидким. Можно использовать любые орехи по вкусу. Грецкий отлично подойдет, но у меня не было под рукой. Фисташки, кстати, тоже будут неплохо звучать. Можно добавлять сухофрукты. Можно смешивать разные виды муки, главное помнить, чем больше белой — тем более воздушным получится пирог, чем больше тяжелой муки — тем плотнее будет пирог.

Последний штрих.
Сверху я залила пирог сметаной с сахаром. 300 гр. сметаны и 0,5 ст. сахара. Но и без заливки пирог очень вкусный.

Мужу понравился, просил делать ещё:)

Приятного аппетита:)



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Русский макияж 2019-2020: 15 сногсшибательных идей, которые вас поразят

Русский макияж 2019-2020: 15 сногсшибательных идей, которые вас поразятРусский макияж в 2021-2021 все также остается популярным. Именно поэтому тем женщинам, которые предпочитают естественность, мы советуем обратится к этому ...

19 10 2021 11:27:27

Как стильно носить белую рубашку в 2019-2020 годах: 11 непревзойденных идей

Как стильно носить белую рубашку в 2019-2020 годах: 11 непревзойденных идейБелая рубашка...Этот предмет гардероба уже давно стал классикой, который несмотря на свой возраст, до сих пор является трендовым. Ни один дизайнерский ...

15 10 2021 1:28:27

Коллекция весна-лето 2019 от Victoria Beckham

Коллекция весна-лето 2019 от Victoria BeckhamVictoria Beckham коллекция весна-лето 2021 - это новый взгляд на давно всем приевшиеся вещи. Виктория который раз показала, что чувствует моду тонко, ...

08 10 2021 16:54:50

Творчество против стресса. Чему и где учиться. -

Творчество против стресса. Чему и где учиться. - Когда медитации и аутотренинг не помогают, лучший способ избавиться от стресса - переключить внимание с вещей, заставляющих испытывать стресс на что-то другое. В этом смысле творчество - отличный способ бороться со стрессом, хронической усталостью и депрессией....

01 10 2021 19:13:45

Самые трендовые модели сумок 2019 года, которые должны быть у каждой

Самые трендовые модели сумок 2019 года, которые должны быть у каждойНи одна женщина не может представить свой образ без стильной сумки. Согласны, этот вид аксессуара способен запросто сделать женский ансамбль не только 1 И сегодня в этой статье мы бы хотели поговорить с вами о самых тредовых моделях сумок, которые в 2021 году будут на пике своей популярности....

30 09 2021 7:41:35

Как изменится мир к 2099 году?

Как изменится мир к 2099 году?3 (2) Кто-то мечтает о фантастическом будущем, в то время как другие уже точно знают, что оно скоро наступит. Например, Рэй Курцвейл, известный изобретатель и футурулог говорит с уверенностью, что в 2027 году роботы придут почти в каждый дом. Прогнозы этого великого человека почти всегда сбываются. Именно он первым заговорил о распаде Советского союза, спрогнозировал […]...

27 09 2021 12:17:54

C чем носить юбку-карандаш в 2019-2020, чтобы выглядеть женственно: 23 стильных образа

C чем носить юбку-карандаш в 2019-2020, чтобы выглядеть женственно: 23 стильных образаЮбка карандаш в 2021-2021 годах все также находится в тренде. Это не спроста. Ведь этот предмет гардероба невероятно универсален, женственен и, что самое 1 Юбка карандаш в 2021-2021 годах все также находится в тренде. Это не спроста. Ведь этот предмет гардероба невероятно универсален, женственен и, что самое главное, красив....

25 09 2021 16:56:47

Маникюр январь 2019: 20 модных идей, которые сразят вас своей красотой

Маникюр январь 2019: 20 модных идей, которые сразят вас своей красотойВот и пришел 2021 год, принеся с собой новые веяния в мире моды. Дизайнеры намекают, что в этом году мы увидим множество ярких красок, которые разбавят Вот и пришел 2021 год, принеся с собой новые веяния в мире моды. Дизайнеры намекают, что в этом году мы увидим множество ярких красок, которые разбавят наши повседневные будни....

23 09 2021 5:30:17

Создаем идеальный макияж: как скрыть нависшие веки в 3 этапа

Создаем идеальный макияж: как скрыть нависшие веки в 3 этапаНет сомнений в том, что макияж – это лучший союзник женщин, особенно, если у вас нависшие веки, а вы хотите дарить свет и радость своими глазами. 1 Ваша задача - найти такой способ макияжа, который бы делал глаза визуально более открытыми. Попрощайтесь с грустным взглядом!...

08 09 2021 19:22:34

Оттенки красного дерева 2019 года: найди свой завораживающий и манящий цвет

Оттенки красного дерева 2019 года: найди свой завораживающий и манящий цветКраска для волос из красного дерева — это то, что вы обязательно должны попробовать хоть раз в жизни. Вы слышали об этом цвете раньше? Красновато - ...

05 09 2021 16:15:18

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::