Журнал "Леди"    

Диетическая творожная запеканка, рецепты приготовления вкусной запеканки из творога в духовке и мультиварке

Диетическая творожная запеканка, рецепты приготовления вкусной запеканки из творога в духовке и мультиварке

Большинство диет для похудения исключают все сладкие и мучные блюда. Некоторым дeвyшкам особенно трудно перенести такой рацион питания, поэтому они ухитряются добавить в меню на диете вкусные блюда, при этом они не отличаются высоким содержанием калорий. Одним из таких блюд считается диетическая творожная запеканка, которая не только во время правильного питания не навредит фигуре, а и будет полезной, творог является продуктом, содержащим множество полезных витаминов и микроэлементов.

Теперь похудение станет намного легчим процессом, а главное – вкусным. Запеканка отличается простотой приготовления и изумительным вкусом. Главное достоинство диетической творожной запеканки – это то, что ее употрeбление разрешено и взрослым, и детям, также не запрещена людям с разнообразными хроническими заболеваниями. Есть несколько тонкостей и секретов в приготовлении диетических творожных запеканок, как приготовить их будет рассмотрено ниже. Творожные запеканки отличаются не только способом приготовления, но и набором продуктов, что также позволяет разнообразить диетическое меню.

Содержание статьи

Полезные свойства творога

Основным ингредиентом блюда является творог, которые отличается полезностью для организма, а именно:

  • Содержание казеина (вида белка), который прекрасно усваивается организмом.
  • Наличие полезных витамином и минералов, которые укрепляют кости, помогают вылечить гастрит, являются препятствием в появлении атеросклероза, уменьшают стрессы и нервозность, омолаживают клеточные структуры.

Творог полезен не только сырым, но и, если его запечь или приготовить на сковороде либо мультиварке – полезные свойства не уменьшаются. Также при приготовлении диетической творожной запеканки часто добавляют различные ингредиенты, ее можно сделать:

  • С яблоками;
  • С тыквой;
  • С разными сухофруктами.

При этом полезность блюда только увеличивается.

Особенности приготовления

Для приготовления вкусной запеканки, необходимо следовать некоторым советам и рекомендациям. Хоть творожник и легко приготовить, да и продукты используются вполне обычные, но существует несколько нюансов.

Рецепт диетической запеканки творожной в духовке требует выполнение следующих правил:

  • Творог лучше использовать с низкой жирностью, а лучше 0% жирности;
  • Не рекомендуется использование муки, лучше заменять ее манкой либо овсянкой;
  • Необходимо исключить сахар, заменив его медом либо различными сухофруктами;
  • Разрешается изменять добавки. Сначала можно сделать запеканку с яблоками и грушами, а в следующий — с тыквой и изюмом;
  • Пышное тесто можно получить благодаря хорошему взбиванию яиц. А для уменьшения калорийности можно использовать только белки яиц;
  • Приготовить блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке, при этом полезнее запеканка во втором случае, так как исключается использование растительного масла.

При соблюдении всех этих инструкций, диетическая творожная запеканка получится полезной, низкокалорийной и вкусной.

Видео

Калорийность диетических творожных запеканок

Калорийность блюда зависит от набора продуктов, которые использовались для приготовления запеканки. Естественно, при использовании обезжиренной кисломолочной продукции, а также исключение сахара превращают запеканку в диетическую. Но часто добавляются фрукты, ягоды и сухофрукты, которые повысят калорийность. К примеру, добавление яблок увеличивает калорийность до 65 ккал в 100 граммах блюда, тыквы – до 75 ккал, а вот изюма – до 90 ккал. Наиболее калорийной считается добавка в виде фиников – около 155 ккал в готовых 100 граммах блюда. Также добавление меда, манки, муки добавляет калорийности.

Важно! Самыми полезными считаются фрукты и ягоды, творожная запеканка в этом случае будет диетической, полезной и вкусной.

Разнообразие рецептов позволяет подобрать именно тот вариант, которые подойдет любому худеющему.

Рецепты творожных запеканок

На данный момент существует множество разнообразных вариантов приготовления блюда с использованием творога, которые отличаются вкусом и калорийностью.

Творожные запеканки в мультиварке

Диетическая запеканка в мультиварке из творога получается довольно сочная и нежная. Такое блюдо можно использовать в детском рационе.

Рецепт №1. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • Творог нежирный (лучше 0% жирности) – 500 грамм;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Ягоды;
  • Немного сухофруктов;
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки;
  • Ванильный сахар – 5 грамм;
  • Мука – 4 столовые ложки;
  • Сахар – 4 столовые ложки;
  • Немного соли.

Для приготовления необходимо взбить сахар с яйцами, затем добавить ванилин. Далее нужно добавить сливочной масло (перед этим оно должно полежать при комнатной температуре) и творог. Все это тщательно перемешивая, необходимо добавить муку. В самом конце добавляем ягоды, сухофрукты. Получившуюся творожную массу выкладываем в мультиварку и ставим на программу «выпечка» и на время 45 мин. По истечению 45-ти минут ставим на режим «подогрева» на 20 мин.

Видео

Рецепт №2. Необходимы ингредиенты для приготовления:

  • Творог нежирный – 400 грамм;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 3 столовые ложки;
  • Манка – 3 столовые ложки;
  • В зависимости от влажности творога, кефир – 100-200 мл;
  • Фрукты, ягоды либо сухофрукты по вкусу.

Для начала необходимо залить манку кефиром, заем оставить набухать. В этом время нужно взбить яйца с сахаром, далее добавить уже набухшую массу. Затем добавляем творог и добавку по вкусу. Заливаем полученную массу в мультиварку и ставим на режим «варки на пару». Саму пароварку нужно обернуть с помощью фольги, а чашу наполнить водой. Время приготовления – 50 минут.

Самые низкокалорийные рецепты диетической запеканки

Популярностью пользуются диетические творожные запеканки без добавления муки и манки.

Для приготовления используются такие продукты:

  • Обезжиренный творог – 250 грамм;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Кефир – 2 столовые ложки;
  • Сухофрукты.

Взбиваем яйца. Совмещаем творог, кефир, затем смешиваем массу с яйцами. Добавляем сухофрукты и ставим в духовку (температурный режим — 180˚С, время приготовления – около 35 мин.). Также этот рецепт можно приготовить в мультиварке. Чтобы проверить готовность запеканки, необходимо посмотреть на корочку, она должна быть золотистого оттенка, при этом края творожника должны обязательно с легкостью отставать от формы, в которой блюдо готовилось.

Видео

Рецепт №2.

Необходимыми ингредиентами являются:

  • Творог – 1 килограмм;
  • Яйца – 7 шт.;
  • Сухофрукты, ягоды;
  • Сахар;
  • Ванильный сахар.

Готовиться блюдо так же, как и в первом рецепте.

Рецепт творожной запеканки с овсянкой

При использовании овсянки в рецепте, блюдо получается не только вкусным, но и довольно питательным. Чтобы приготовить блюдо, необходимо наличие таких ингредиентов:

  • Творог – 200 грамм;
  • Курага – несколько штук;
  • Овсянка – ½ стакана;
  • Яйцо;
  • Ванильный сахар.

Для начала необходимо взбить яйцо, затем добавить творог. Перемешав ингредиенты, добавить овсянку. Массу нужно перетереть до однородной массы, после чего добавляется курага. Накладываем массу в мальтиварку и выбираем режим «мультиповара» на время 50-ти мин. По истечению времени рекомендуется выдержать блюдо еще 10 мин внутри.

Видео

Рецепт с использованием моркови

Такой вариант является необычным с довольно пикантным вкусом. Для приготовления необходимо:

  • Творог нежирный – 200 грамм;
  • Морковка;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Изюм;
  • Грецкий орех;
  • Соль;
  • Пряности по вкусу.

Необходимо совместить яйцо, сахар, соль и пряности, затем добавить измельченную морковку. В полученную массу добавляются все остальные продукты. Запекаем в духовке на протяжение получасы с температурным режимом 180˚С.

Соленый рецепт запеканки с сыром и зеленью

Необходимыми для приготовления ингредиентами являются:

  • Творог нежирный – 250 грамм;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Кефир обезжиренный – 2 столовые ложки;
  • Сода;
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Отруби – 2 столовые ложки;
  • Зелень.

Для начала необходимо взбить яйца, которые далее добавить в творог. Тщательно перемешиваем. Гасим соду с помощью кефира и смешиваем с творожной массой. Затем добавляем отруби, натертый сыр и зелень. Полученную смесь необходимо вылить в специальную форму для запекания. Ставим в духовку с температурным режимом 180˚С на 35 мин. За несколько минут до окончания приготовления посыпаем запеканку натертым сыром.

Отзывы

Я по своей натуре сладкоежка и на диетах мне всегда тяжело отказывать от сладкого и выпечки, поскольку мне всегда хочется ухватить что-то вкусненькое. Не думала, что существуют подобные рецепты, которые позволяют делать не вредные, а даже полезные, запеканки. Очень полюбила запеканку из творога и тыквы. У нее особый вкус. Подобные рецепты позволяют легче переживать дни диеты.

Эти запеканки мое большое спасение! Не представляю, как бы я выдержала бы без них. Перепробовала почти все: с яблоками, с тыквой, с бананом и с грушами. Рецепты простые и для реализации не потребуют дорогих продуктов. Лучше все же готовить в мультиварке. Стоит уточнить, что это не только полезно, но и очень вкусно.

Однажды попробовала и теперь постоянно готовлю не только себе, но и всей семье. Запеканки просты в приготовлении. Продукты для нее недорогие и доступные круглый год. Выпечка получается полезная и вкусная. Для приготовления использую мультиварку, так как в ней ничего не пригорает, та и в общем, удобно готовить. Больше всего нам полюбилась запеканка с яблоками и тыквой.

Топ-7 лучших препаратов для похудения:

Название Цена
ПБК-20 для похудения 990 руб.
ChocoBurn для похудения 147 руб.
Eco Slim для похудения 990 руб.
GrassFit для похудения 1980 руб. 1 руб. (до 15.08.2021)
SlimPills для похудения 1190 руб.
Lipocarnit для похудения 990 руб.
OneTwoSlim для похудения 990 руб.

Также читайте:



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

45 великолепных идей татуировок на ноге для смелых женщин

45 великолепных идей татуировок на ноге для смелых женщинПри правильном выборе эскиза татуировки на ноге дeвyшки могут стать идеальным и весьма экстравагантным украшением....

10 05 2021 17:12:13

Как отрастить волосы. -

Как отрастить волосы. - Важно понимать суть - живая часть волоса находится под эпидермисом, а выросший из-под него волос состоит из мёртвой ткани. Воздействуя на корни волос и......

24 04 2021 23:12:44

Оттенки серого зимой 2019 года: оцените преобразование серебра на ваших локонах

Оттенки серого зимой 2019 года: оцените преобразование серебра на ваших локонахКороткие седые волосы выглядят особенно шикарно и смело. И совсем неважно сколько вам 20 или 40 лет. Мы подобрали самое лучшее! Прямой Pixie-Bob с серыми ...

16 04 2021 3:48:52

30 невероятно потрясающих идей причесок для тонких волос, которые сделают их объемнее

30 невероятно потрясающих идей причесок для тонких волос, которые сделают их объемнееТонкие волосы не так-то просто собрать в прическу, и обладательницам волос такого типа прекрасно это известно. Конечно, все дeвyшки хотят, чтобы волосы их 1 Предлагаем вам подборку причесок, многие их которых действительно универсальны....

08 04 2021 17:10:12

Стрижка шэг для длинных волос возвращается: соедините ретро-шарм с современностью

Стрижка шэг для длинных волос возвращается: соедините ретро-шарм с современностьюСтрижка шэг для длинных волос – одна из немногих, что всегда были в моде. У нее существует множество преимуществ, но самое важное на сегодня – то, что 1 Стрижка шэг для длинных волос – одна из немногих, что всегда были в моде....

06 04 2021 4:47:26

15 вариантов стильных комбинаций свитера и юбки на любой случай жизни

15 вариантов стильных комбинаций свитера и юбки на любой случай жизниКаждая женщина хочет выглядеть стильно, современно и модно. К сожалению, это не всегда удается. А все по не знанию того, как и с чем правильно сочетать те ...

05 04 2021 10:48:34

35 стильных и задорных вариантов многослойных стрижек для длинных волос

35 стильных и задорных вариантов многослойных стрижек для длинных волосМногослойные стрижки для длинных волос отлично подойдут для дeвyшек, которые пытаются постепенно перейти от длинных волос к более коротким. Бесспopно, 1 Многослойные стрижки для длинных волос отлично подойдут для дeвyшек, которые пытаются постепенно перейти от длинных волос к более коротким...

30 03 2021 12:42:13

Chanel круизная коллекция весна-лето 2019, которая произвела настоящий фурор

Chanel круизная коллекция весна-лето 2019, которая произвела настоящий фурорПоказы Chanel – это всегда интрига и по-настоящему сказочное представление. В этот раз Карл Лагерфельд также решил удивить публику и представил свою ...

27 03 2021 4:36:59

25 потрясающих новинок геометрического маникюра 2019

25 потрясающих новинок геометрического маникюра 2019Популярность геометрического маникюра с каждым днем все больше растет. К нему обращаются, как молодые, так и дамы в возрасте, вне зависимости от своих ...

25 03 2021 16:24:28

Оттенки красного дерева 2019 года: найди свой завораживающий и манящий цвет

Оттенки красного дерева 2019 года: найди свой завораживающий и манящий цветКраска для волос из красного дерева — это то, что вы обязательно должны попробовать хоть раз в жизни. Вы слышали об этом цвете раньше? Красновато - ...

24 03 2021 23:19:17

Тест: разбираетесь ли вы в нечисти?

Тест: разбираетесь ли вы в нечисти?5 (1) Слово «нечисть» в славянской мифологии используется для обозначения потусторонних существ и нежити: русалок, домовых, кикимор, злых духов, ведьм, чертей, оборотней…  Объединяет их всех принадлежность к потустороннему миру и явно враждебное отношение к человечеству. Современные люди давно не верят в существование нечистой силы, считают их выдумкой. Но так ли это на самом деле? Ученые […]...

22 03 2021 7:21:56

Антиоксиданты и свободные радикалы. -

Антиоксиданты и свободные радикалы. - Свободные радикалы — молекулы или атомы, имеющий один или два неспаренных электрона. Такая особенность значительно усиливает реакционную способность этих молекул. Т.е. свободные радикалы могут легко вступать в реакции с другими частицами, чаще всего окислительные. В организме свободные радикалы образуются в результате воздействия стресса, хронических заболевания, агрессивного воздействия окружающей среды и естественных процессов старения. Избыток свободных радикалов ведёт к окислительным реакциях в липидных слоях. О липидах, их роли [...]...

11 03 2021 0:31:11

Сравниваем MOROCCANOIL Oil light и 100% натуральное Аргановое масло. -

Сравниваем MOROCCANOIL Oil light и 100% натуральное Аргановое масло. - Любители всего натурального, конечно же, сразу просекают, что на первом месте в составе совсем не аргановое масло (оно аж на четвертом), а растворители и силиконы - это же просто ужас; и тут же бегут на iherb заказывать 100% pure argan oil. А что, выходит дешевле и точно полезнее. У меня аргановое масло уже было и прелесть MOROCCANOIL Oil light я оценила сразу:) Во-первых, запах. У MOROCCANOIL Oil light он божественен - тонкий, теплый, сладковатый аромат с ореховыми нотками. Натуральное Аргановое масло пахнет смесью птичьего помета и кислого молока. Уже одного запаха достаточно, чтобы я забыла обо всём на свете и помчалась покупать очередной флакон на последние деньги. Во-вторых,...

26 02 2021 21:56:41

15 слов, значения которых знают только умные люди

15 слов, значения которых знают только умные люди4.7 (55) Рассмотрим 15 уникальных слов, значение которых известно только умным людям. 1. Фланировать Данное слово произошло от французского, что в переводе означает прогуливаться. В русском языке это слово сохранилась именно в виде фланировать, что имеет значение не спеша идти не имея какой-либо конкретной цели. Либо конкретно то, чем хочется заняться с наступлением теплых летних […]...

19 02 2021 22:40:35

Эта странная Япония! Чем удивляет страна восходящего солнца

Эта странная Япония! Чем удивляет страна восходящего солнца0 (0) Во всем мире Япония известна как страна восходящего солнца, родина роботизированной техники, а также такого мультипликационного жанра, как аниме. Благодаря достаточно удаленному расположению страны от Европы долгое время Япония оставалась чем-то непознанным. А потому и в современности некоторые традиции живущего здесь народа удивляют. Они переплетаются с древними устоями, технологиями будущего и современными находками. […]...

06 02 2021 18:49:43

10 лет Today Tomorrow Always. Отзывы о парфюмерии.

10 лет Today Tomorrow Always. Отзывы о парфюмерии.В честь юбилея поклонников Today Tomorrow Always ждет серия ослепительных премьер и трогательных возвращений. Первым сюрпризом станет возрождение великолепного романтического аромата ТТА Heart, который впервые стал лидером продаж в далеком 2006 г...

01 02 2021 5:33:31

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::