Ретиноидами принято называть схожие по химическому строению вещества, относящиеся к группе витаминов А. Наиболее известными ретиноидами являются ретинол и ретиноевая кислота.
Очень часто говорят: «Ешь морковь, в ней много витамина А!». Это не совсем верно.
В моркови и других красных и жёлтых овощах содержатся каротиноиды – природные органические пигменты, являющиеся провитаминами А, т.е. его предшественниками.
Растительным предшественником витамина А является β-каротин. Попадая в организм, в ходе сложных химических реакций, β-каротин превращается в витамин А.
В организме человека ретиноиды участвуют в окислительно-восстановительных процессах; синтезе белков и пoлoвых гормонов, интерферона, иммуноглобулина A, ферментов эпителиальных тканей, родопсина, необходимого для сумеречного зрения; регулируют обмен веществ и функции иммунной системы; играют важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений.
Витамин А и β-каротин — мощные и наиболее изученные (витамин А был открыт в 1913 году) антиоксиданты — являются средствами профилактики и лечения paковых заболеваний, в частности, препятствуя повторному появлению опухоли после операций.
Содержание витамина А в продуктах питания
Витамин А содержится в растительных продуктах (в форме каротина): морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки, соя, горох, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня; люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овёс, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель.
В продуктах животного происхождения (ретинол, чистый витамин А): печень морских рыб и млекопитающих (особенно говяжья), рыбий жир, икра, молоко, сливочное масло, сметана, творог, сыр, яичный желток.
Витамин А — жирорастворимый витамин, поэтому для нормального его усваивания пищевым тpaктом требуются жиры. Интересно, что большинство жиров, с которыми рекомендуется употрeбллять витамин А, содержат витамин Е, являющегося его синергистом, пpeдoxpaняющим витамин А от окисления как в кишечнике, так и в тканях. Недостаток витамина Е может привести к тому, что организм не может усвоить нужное количество витамина А, и поэтому эти два витамина нужно принимать вместе.
Витамин А способен накапливаться в организме, преимущественно в печени (до 90%) и достаточно долго в нём находиться, поэтому нет необходимости употрeбллять витамин А ежедневно. Однако в растительных и обезжиренных продуктах витамина А так мало, что даже при ежедневном употрeблении таких продуктов добиться передозировки витамина А очень сложно.
Регулярное употрeбление высоких доз витамина А вызывает острое отравление, сопровождающееся воспалением роговицы глаза, потерей аппетита, тошнотой, увеличением печени, болями в суставах, при острых отравлениях — пожелтением ладоней, подошв стоп и слизистых. Известны случаи острого отравления со cмepтельным исходом при употрeблении в пищу печени акулы, белого медведя и морских животных.
Участие витамина А в синтезе эпителиальных тканей и гиалуроновой кислоты делает его очень востребованным в современной косметологии.
Ретинол (чистый витамин А) очень нестабилен, быстро теряет свои свойства при соприкосновении с воздухом и солнечными лучами. Поэтому в косметике чаще используют ретиноевую кислоту в сочетании с витаминами Е и D. Хотя действие ретинола и ретиноевой кислоты схоже, доказано, что ретиноевая кислота в 10 раз активнее ретинола.
Косметика с ретиноидами очень эффективна в борьбе с воспалениями кожи, акне, постакне, прыщами, псориазом, пигментацией и преждевременным старением кожи.
В отличие от обычных косметических средств, косметика с ретиноидами действует на более глубокие слои, активируя усиленное производство коллагена, а благодаря своим регенерирующим свойствам — выравнивает рельеф.
Зуд, сухость, раздражение, шелушение, покраснение — нормальная реакция кожи на активный ингредиент. Со временем (обычно через 2 недели после начала использования косметики с ретиноидами) кожа адаптируется и побочные эффекты проходят. В этот период обязательно нужно сочетать ретиноевые продукты с увлажнением, использовать косметику для чувствительной кожи, тоники без содержания спирта и кислот.
Если раздражение очень сильное, стоит перейти на косметику с ретиноидами для чувствительной кожи, — в ней концентрация ретиноидов ниже. Или сократите частоту использование до 1,2,3 раз в неделю постепенно увеличивая. Первые результаты можно разглядеть уже через 2-3 недели, когда кожа полностью адаптируется к ретиноидам, но более очевидные результаты появятся не раньше, чем через 12 недель.
В салонах красоты можно сделать «Желтый пилинг». В основе пилинга ретиноевая кислота, отсюда и цвет, и название пилинга. Химический пилинг процеДypa не такая простая, как кажется — не пробуйте делать самостоятельно. Желтый пилинг обладает выраженным омолаживающим эффектом, отлично борется с пигментацией и постакне.
Витамин А и беременность.
Несмотря на важную роль витамина А в организме беременной женщины (способствует синтезу элементов нервной системы, необходим для нормального функционирования печени и правильного формирование плаценты), регулярный перopaльный приём высоких доз витамина А способен вызвать пороки развития (уpoдства) плода.
Относительно местного наружного применения витамина А и других ретиноидов, нет ни одного исследования, достоверно доказывающего его влияние на развитие плода.
В исследованиях, проводившихся на крысах, в ходе которых было выявлено такое влияние, дозы ретиноидов в 1000 раз превышали получаемые человеком при местном применении. Тем не менее некоторые косметологи и дерматологи не рекомендуют использовать ретиноевую косметику во время беременности или её планирования.
Противопоказания.
Противопоказания в основном относятся к аптечным витаминам и пищевым добавкам. Также внимательно нужно относиться к витамину А, получаемому из продуктов животного происхождения (особенно печени).
Гиперчувствительность, гипервитаминоз А — являются противопоказанием во всех случаях (перopaльный приём, местное применения в косметологии), также рекомендуется избегать продуктов, богатых витамином А.
C осторожностью стоит принимать витамин А при алкоголизме, циррозе печени, вирусном гепатите, почечной недостаточности, беременности (особенно в 1 триместре), в период лактации, пожилом и детском возрасте.
