Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. - > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как  я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом.

Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной духовкой.

Итак, нам нужно:

200 гр. пшеничной муки
200 гр. цельнозерновой муки
1ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара (рекомендую Billington’s)
7 гр. сухих дрожжей
0,5 ст.л порошка куркумы
1 ч.л. семян фенхеня
3-4 стручка кардамона
1 ст.л барбариса
200 мл воды
1 ст.л оливкового масла.

Раскройте стручки кардамона и высыпьте семена в ступку. Добавьте туда же  семена фенхеля и растолчите всё пестиком. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте.

Если готовите в хлебопечке, закладывайте продукты в соответствии с инструкцией к ней.

Если собираетесь готовить в духовке, смешайте все сухие ингредиенты в одной чаше. Высыпьте сухую смесь на чистый стол, сделайте в центре углубление, вылейте в него воду, начинайте месить тесто от краев в центр. Когда вода впитается, но тесто еще не будет однородным, добавьте оливковое масло и продолжайте вымешивать тесто пока оно не станет эластичным.

Возьмите подходящую форму с антипригарным покрытием и выложите в неё тесто. Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час. Хлеб любит тепло и влажность.

После того, как тесто увеличится в объёме, испеките хлеб при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!


Знаки зодиака, которые любят обниматься и те, кто предпочитает защищать личное прострaнcтво от посторонних

Знаки зодиака, которые любят обниматься и те, кто предпочитает защищать личное прострaнcтво от посторонних Вы относитесь к тому типу людей которые любит обниматься? Или вы предпочитаете наблюдать за этим со стороны? А может быть вы еще точно не определились к 1 Вы относитесь к тому типу людей которые любит обниматься? Или вы предпочитаете наблюдать за этим со стороны?...

22 11 2022 7:46:36

15 слов, значения которых знают только умные люди

15 слов, значения которых знают только умные люди 4.7 (55) Рассмотрим 15 уникальных слов, значение которых известно только умным людям. 1. Фланировать Данное слово произошло от французского, что в переводе означает прогуливаться. В русском языке это слово сохранилась именно в виде фланировать, что имеет значение не спеша идти не имея какой-либо конкретной цели. Либо конкретно то, чем хочется заняться с наступлением теплых летних […]...

17 11 2022 5:45:17

Овощные тефтели в томатном соусе. -

Овощные тефтели в томатном соусе. - Вегетарианские блюда не только очень полезны, — они невероятно вкусны и очень просты в приготовлении. Например, тефтели из кабачков, брокколи и цветной капусты в ароматном томатном соусе. Для тефтелей: 1 средний кабачок 1 стакан брокколи 1 стакан цветной капусты 2 зубчика чеснока 0,5 лимона майоран свежий соль, перец по вкусу мука цельнозерновая Для соуса: 1 банка консервированных томатов в собственном соку или [...]...

31 10 2022 6:12:46

Главные тренды 2019 года в гардеробе, обуви и аксессуарах, которые сделают образ стильным

Главные тренды 2019 года в гардеробе, обуви и аксессуарах, которые сделают образ стильным Каждая женщина, хоть одним глазком, но пытается наблюдать за модными трендами, которые на самом деле невероятно изменчивы. Каждый год модные дизайнеры 1 Мы вам всегда подаем самую свежую и актуальную информацию из мира моды, которая сделает из вас по-настоящему трендовую красотку....

23 10 2022 22:12:49

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::