Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. - > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как  я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом.

Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной духовкой.

Итак, нам нужно:

200 гр. пшеничной муки
200 гр. цельнозерновой муки
1ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара (рекомендую Billington’s)
7 гр. сухих дрожжей
0,5 ст.л порошка куркумы
1 ч.л. семян фенхеня
3-4 стручка кардамона
1 ст.л барбариса
200 мл воды
1 ст.л оливкового масла.

Раскройте стручки кардамона и высыпьте семена в ступку. Добавьте туда же  семена фенхеля и растолчите всё пестиком. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте.

Если готовите в хлебопечке, закладывайте продукты в соответствии с инструкцией к ней.

Если собираетесь готовить в духовке, смешайте все сухие ингредиенты в одной чаше. Высыпьте сухую смесь на чистый стол, сделайте в центре углубление, вылейте в него воду, начинайте месить тесто от краев в центр. Когда вода впитается, но тесто еще не будет однородным, добавьте оливковое масло и продолжайте вымешивать тесто пока оно не станет эластичным.

Возьмите подходящую форму с антипригарным покрытием и выложите в неё тесто. Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час. Хлеб любит тепло и влажность.

После того, как тесто увеличится в объёме, испеките хлеб при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


35 стильных и задорных вариантов многослойных стрижек для длинных волос

35 стильных и задорных вариантов многослойных стрижек для длинных волосМногослойные стрижки для длинных волос отлично подойдут для дeвyшек, которые пытаются постепенно перейти от длинных волос к более коротким. Бесспopно, 1 Многослойные стрижки для длинных волос отлично подойдут для дeвyшек, которые пытаются постепенно перейти от длинных волос к более коротким...

15 01 2022 10:41:38

Маникюр январь 2019: 20 модных идей, которые сразят вас своей красотой

Маникюр январь 2019: 20 модных идей, которые сразят вас своей красотойВот и пришел 2021 год, принеся с собой новые веяния в мире моды. Дизайнеры намекают, что в этом году мы увидим множество ярких красок, которые разбавят Вот и пришел 2021 год, принеся с собой новые веяния в мире моды. Дизайнеры намекают, что в этом году мы увидим множество ярких красок, которые разбавят наши повседневные будни....

30 12 2021 6:14:10

Лучшие идеи бургундского цвета волос: стильные варианты зимы 2019 года

Лучшие идеи бургундского цвета волос: стильные варианты зимы 2019 годаБургундский цвет — это супер стильный цвет, который никогда не выходит из моды. Это насыщенный и смелый оттенок, который любят многие, в том числе 1 Бургундский цвет — это супер стильный цвет, который никогда не выходит из моды. Это насыщенный и смелый оттенок, который любят многие...

27 12 2021 0:18:27

8 главных антитрендов в аксессуарах 2019 года, которые сделают ваш образ безвкусным

8 главных антитрендов в аксессуарах 2019 года, которые сделают ваш образ безвкуснымХотите выглядеть в этом году действительно стильно и модно? Тогда откажитесь от антитрендов в аксессуарах, представленных в этой статье. Они делают ваш Хотите выглядеть в этом году действительно стильно и модно? Тогда откажитесь от антитрендов в аксессуарах, представленных в этой статье....

24 12 2021 14:55:15

Топлёное масло - Гхи. Свойства. Рецепт

Топлёное масло - Гхи. Свойства. РецептГхи укрепляет репродуктивную ткань, улучшает процессы метаболизма. Топленое масло лучше готовить самим, и готовить его не так сложно. Возьмите несоленое......

09 12 2021 16:35:55

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::