Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. - > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом. -

Вчера в блоге Live Up у Юлии Корневой я нашла интересный рецепт чая с куркумой, поделилась своим рецептом пряного тыквенного супа, а сегодня хочу рассказать как  я пеку ароматный хлеб с куркумой, кардамоном, фенхелем и барбарисом.

Хлеб я пеку в хлебопечке Panasonic SD-ZB2502BTS, но можно печь в любой другой. Можно и вовсе обойтись обычной духовкой.

Итак, нам нужно:

200 гр. пшеничной муки
200 гр. цельнозерновой муки
1ч.л. соли
1 ст.л. коричневого сахара (рекомендую Billington’s)
7 гр. сухих дрожжей
0,5 ст.л порошка куркумы
1 ч.л. семян фенхеня
3-4 стручка кардамона
1 ст.л барбариса
200 мл воды
1 ст.л оливкового масла.

Раскройте стручки кардамона и высыпьте семена в ступку. Добавьте туда же  семена фенхеля и растолчите всё пестиком. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте.

Если готовите в хлебопечке, закладывайте продукты в соответствии с инструкцией к ней.

Если собираетесь готовить в духовке, смешайте все сухие ингредиенты в одной чаше. Высыпьте сухую смесь на чистый стол, сделайте в центре углубление, вылейте в него воду, начинайте месить тесто от краев в центр. Когда вода впитается, но тесто еще не будет однородным, добавьте оливковое масло и продолжайте вымешивать тесто пока оно не станет эластичным.

Возьмите подходящую форму с антипригарным покрытием и выложите в неё тесто. Накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час. Хлеб любит тепло и влажность.

После того, как тесто увеличится в объёме, испеките хлеб при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Свитер под горло 2019: 12 шикарных образов с самыми трендовыми моделями

Свитер под горло 2019: 12 шикарных образов с самыми трендовыми моделямиХолода еще не ушли, а это значит, что утепление является основополагающим моментом при создании образа. Впрочем, выглядеть красиво и стильно в данном 1 Холода еще не ушли, а это значит, что утепление является основополагающим моментом при создании образа....

11 09 2021 18:59:52

С какой обувью сочетать трендовое пальто: 9 идеальных образов на заметку модницам

С какой обувью сочетать трендовое пальто: 9 идеальных образов на заметку модницамПальто - это классический вид верхней одежды, к которому мы каждый год обращаемся в холодный сезон. Но при облачении в столь стильный и женственный 1 Пальто - это классический вид верхней одежды, к которому мы каждый год обращаемся в холодный сезон....

05 09 2021 7:31:53

12 легких коротких вариантов с челкой: выбери свой стиль

12 легких коротких вариантов с челкой: выбери свой стильКороткие волосы с челкой — это стиль, который подойдет пpaктически любой женщине, независимо от ее возраста, семейного положения и рода занятий. Челка ...

01 09 2021 9:33:46

Модный микс для современных дам: объедини две тенденции Боба

Модный микс для современных дам: объедини две тенденции БобаНа первый взгляд, подрезанный Боб — это всего лишь сочетание двух популярных тенденций, которые сегодня демонстрируют женщины всех возрастов. Иногда мы ...

24 08 2021 11:43:14

Тенденции маникюра весна 2019: 12 новинок сезона, которые вы захотите повторить

Тенденции маникюра весна 2019: 12 новинок сезона, которые вы захотите повторитьВесна 2021 года стоит на пороге. А это значит, что самое время готовиться к теплому времени года и обновлять не только свой гардероб, но даже маникюр. ...

16 08 2021 10:28:46

Аргановое масло. Способы получения. Свойства. Применение

Аргановое масло. Способы получения. Свойства. ПрименениеКроме полиненасыщенных жирных кислот, масло аргании также богатый источник витамина E, А и F. По сравнению с оливковым, аргановое масло содержит в 3 ......

14 08 2021 7:20:34

С чем носить желтый джемпер 2019: 11 стильных образов для смелых женщин

Хотите составить яркий образ, но не знаете какой цвет максимально раскроет всю вашу женственную натуру и при этом сделает ваш ансамбль более стильным и 1 Хотите составить яркий образ, но не знаете какой цвет максимально раскроет всю вашу женственную натуру и при этом сделает ваш ансамбль более стильным и модным?...

11 08 2021 18:36:19

Потрясающие короткие светлые волосы: модные идеи 2019 года

Потрясающие короткие светлые волосы: модные идеи 2019 годаВаши волосы более тусклые, чем хотелось бы? Тогда мы идем на помощь! Мы нашли 11 удивительных идей коротких светлых волос! Блондинка — это яркий и 1 Ваши волосы более тусклые, чем хотелось бы? Тогда мы идем на помощь! Мы нашли 11 удивительных идей коротких светлых волос!...

10 08 2021 3:13:40

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::