Журнал "Леди"    

Гипоаллергенная диета, список продуктов и не аллергенное меню на неделю

Гипоаллергенная диета, список продуктов и не аллергенное меню на неделю

Аллергией называется ответное патологическое действие организма со стороны иммунной системы в острой форме. Аллергия может образовываться на различные аллергены: пыль, земля, разные продукты питания, цветы, шерсть и мн. др. Люди, столкнувшиеся с такой патологией своего организма, начинают ощущать постоянный дискомфорт, пытаясь не контактировать с раздражителями, способными вызвать аллергию, при этом нарушается и рацион питания, что может привести к развитию и других патологий.

Гипоаллергенная диета является «спасением» для аллергиков, страдающих от продуктовой аллергии. Действие гипоаллергенной диеты направлено на пресечение проявления пищевых аллергических реакций. Благодаря гипоаллергенной диете можно не только устранить симптомы аллергии. Но и привадить свой организм к потрeблению продуктов с высокой степенью аллергенности, за счет постепенного их введения в меню гипоаллергенного питания. При этом, организм будет очищен от различных шлаков и токсинов, что приведет к улучшению общего самочувствия.

Содержание статьи

Суть гипоаллергенной диеты

Основная суть гипоаллергенной диеты заключается в первоначальном ограничении на определенный промежуток времени всех продуктов питания, являющихся аллергическими раздражителями. Спустя пару недель с начала диеты, все исключенные продукты начинают потихоньку в последовательном порядке вводить в рацион питания по одному и маленькими дозами, акцентируя внимание на состояние организма. Если никаких реакций не наблюдается, то введение высокоаллергенных продуктов питания можно продолжать.

На первых порах противоаллергенной диеты рекомендовано употрeбление:

  • вареного на воде риса и гречки;
  • сливочного масла;
  • овощных и фруктовых культур, имеющих зеленый цвет (яблок, огурцов, салата и др.);
  • овощных супов;
  • кисломолочных продуктов;
  • сухие виды печенья;
  • телячьего мяса;
  • кефира, либо натурального йогурта.

Через 7-14 дней можно начинать вводить новые продукты питания в рацион гипоаллергенной диеты, не представленные в списке.

Меню гипоаллергенной диеты на неделю

Противоаллергическая диета для взрослых заключается в ликвидации всех симптомов аллергического проявления, путем исключения продуктов, являющихся аллергенами. Для каждого пациента врач-гастроэнтеролог составляется индивидуальное меню на неделю при гипоаллергенной диете, учитывая особенности организма пациента.

Ниже представлена таблица с гипоаллергенным рационом на неделю, которое содержит только не аллергенные продукты:

День недели Прием пищи Рекомендуемые продукты питания
Понедельник Завтpaк Гречка, сваренная на воде, творог со сметаной 50 гр., фито-чай
Обед Капустный суп, вареная телятина, морс, или компот из белых сортов смородины
Ужин Мелкопорезанные огурцы со сметаной, индейка, запеченная с рисом
Вторник Завтpaк Каша из овсяных хлопьев с добавлением чернослива и фито-чай
Обед Тушеные овощи, запеченное мясо и стакан зеленого чая
Ужин Вареная рисовая крупа, говяжья котлетка, приготовленная посредством термической обработки и компот
Среда Завтpaк Сырный бутерброд, немного йогурта и чай
Обед Рагу из овощных культур, вареный кусок индейки, капустный салат
Ужин Толченая картошка с говяжьей котлеткой и яблоко «Семеринка»
Четверг Завтpaк Спагетти с сыром, чайный напиток
Обед Суп «Рассольник», яблоко
Ужин Рагу из разных овощных культур, кефир
Пятница Завтpaк  Каша из кукурузной крупы, фруктосалатик, фито-чай
Обед Вареный кусочек говяжьего мяса, кисель из белых сортов смородины
Ужин Вареная гречка, несколько сухих печенюшек и фито-чай
Суббота Завтpaк Творожная запеканка и чай
Обед Вареная крольчатина, рагу из овощей, не сладкий яблочный компот с добавлением шиповника
Ужин Вареный рис с творогом и сметаной, банан
Воскресенье Завтpaк Каша из овсянки с добавлением измельченных сухофруктов
Обед Рис с говяжьей котлеткой
Ужин Гречка вареная, салат их фруктовых плодов и стакан кефира

Блюда необходимо комбинировать в разнообразных сочетаниях, не допуская двухразового употрeбления одного и того же блюда в рамках одной гипоаллергенной недели. Строгая антиаллергенная диета должна проходить под присмотром диетологов, в случае обострения аллергии, рацион гипоаллергенного питания корректируется.

Список запрещенных продуктов

При развитии любого вида аллергических реакций организма необходимо проявлять особую осторожность при выборе продуктов питания.

Безаллергенная диета предусматривает исключение из рациона следующих продуктов:

  • все красные ягоды и фрукты;
  • фрукты, относящиеся к виду цитрусовых, исключение составляет лимон;
  • натурального меда;
  • все виды грибов;
  • молоко (в отдельных случаях и все производные данного продукта: сметана, сыр, и тд.);
  • какао – напитки;
  • кофе и все кондитерские изделия, содержащие в своем составе какао, либо кофе;
  • все острые, жирные, соленые, полу копченые и копченые продукты;
  • консервы;
  • шоколадки;
  • все виды орехов;
  • куриные яйца и мясо;
  • спиртосодержащие напитки.

Гипоаллергенное питание должно быть хорошо сбалансированным и дробным, для более точного выявления аллергена.

Советы от диетологов

В случаях, когда диета приводит к положительной динамике улучшения состояния организма, можно начинать постепенное введение в рацион исключенных (запрещенных) продуктов. Гипоаллергенная диета покажет максимально быстрый результат, если соблюдать следующие принципы питания:

  • Суп на овощном бульоне должен быть в меню каждый день. Мясной бульон для приготовления супов нельзя использовать, так как высок риск возникновения аллергического ответа организма.
  • Если между приемами пищи возникает сильная тяга к перекусу, то лучше всего употрeбллять: обезжиренный творог, либо йогурт, зеленый фрукт, или овощ.
  • Зеленый чай рекомендуется пить с кусочком лимона.

Если соблюдать данные рекомендации на протяжении хотя бы 7 дней, то можно будет ощутить прилив энергии и сил в организме, благодаря выведению из организма шлаков и токсинов. А также, если убрать из рациона питания все продукты с высокой степенью аллергенности, то во время гипоаллергенной диеты проще будет наблюдать за динамикой аллергический проявлений.

Видео

Введение нового продукта питания в гипоаллергенный рацион питания должно быть периодичным: на каждый третий день вводить не более 1 продукта, данный принцип диеты носит название: не специфическая диета. Если изменений в организме не наблюдается к моменту окончания диеты, то в таком случае диетологи рекомендуют изначально убрать из своего рациона все аллергенные продукты со средней тяжестью. После этого, исключению подлежит и вся низкоаллергенная пища.

Обратите внимание: Для взрослых людей, беременных женщин можно соблюдать данную диету на протяжении 3 – х недель, а детям не более 7-9 дней.

Ограничение меню должно проходить только под наблюдением специалистов. Такая жесткая диета необходима для установки аллергена и уточнения диагноза. При этом необходимо вести дробное питание и записывать все реакции организма на употрeбление каких-либо продуктов.

Рацион для кормящих мам

Порцион кормящей матери должен быть наполнен витаминными комплексами и минералам. Поэтому нужно как можно больше кушать свежих разрешенных гипоаллергенной диетой фруктов и овощей (имеющих зеленый, либо желтый окрас) является обязательным условием питания кормящей матери.

Внимание! Необходимо в полной мере исключить переедание, так как остатки пищи не будут перевариваться организмом, а начнут деформироваться в шлаки, которые будут травить организм изнутри.

Продукты с содержанием большого количества белка нужно комбинировать с овощными культурами, это будет способствовать преградой попадания аллергенных частиц в плазму крови. Данная антиаллергическая методика будет полезна не только кормящим мамочкам, но и детям.

Несколько рецептов

Рецепты для гипоаллергенной диеты включают в себя использование только свежих овощей и фруктов, безопасные методы готовки (на пару, в духовке, варение, или тушение), а также исключает применение различных приправ.

Рассмотрим два самых распространенных гипоаллергенных блюда, больше рецептов смотрите здесь:

  • Котлетки на пару. Фарш для котлет нужно перемешать с предварительно измельченным луком, немного подсолить и добавить размоченный кусочек хлеба. Из получившегося котлетного фарша нужно сформировать формы будущих котлет и отправить в пароварку до готовности.
  • Запеканка из творога. Измельченный творог необходимо перемешать с сахаром, парой взбитых белков и 2 ст. ложками манной крупы. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее полученную смесь. Запекать в камере духовки 25-30 минут.

Перед тем, как применить методику гипоаллергенной диеты, необходимо получить консультацию специалиста. Не забывайте о том, что любое самолечение может обернуться печальными последствиями, поэтому не стоит экспериментировать над своим организмом, особенно с аллергенами и гипоаллергенными продуктами.

Отзывы

Последнее время начала замечать, что у меня появляется аллергическая реакция на некоторые продукты. После шоколада меня высыпает на лице и спине. Бывают головокружения или снижение давления из-за резких запахов некоторых приправ. Стараюсь полностью избегать подобных продуктов, а питаться по вышеуказанным рекомендациям.

Гипоаллергенная диета стала одной из самых сложных для меня, поскольку имеет длинный перечень запрещенных и разрешенный продуктов. Однако, если вы аллергик, то без этого не обойтись. Данная диета позволяет не только держать себя в хорошей форме, но и вычислить на какие продукты имеется аллергическая реакция. Похудела на 3 кг за первую неделю.

Данная диета является очень эффективной, хоть и требует определенной силы воли для ее соблюдения. У меня была аллергия, но я не знала на что именно. Чтобы это выяснить, пришлось испытывать на протяжении недели каждый продукт, который может вызывать аллергию. Сейчас питаюсь нормально, не ем только: мед, орехи и яйца. Чувствую себя отлично!

Топ-7 лучших препаратов для похудения:

Название Цена
ПБК-20 для похудения 990 руб.
ChocoBurn для похудения 147 руб.
Eco Slim для похудения 990 руб.
GrassFit для похудения 1980 руб. 1 руб. (до 15.08.2021)
SlimPills для похудения 1190 руб.
Lipocarnit для похудения 990 руб.
OneTwoSlim для похудения 990 руб.

Также читайте:



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Самые популярные и универсальные стрижки Боб: выбери свой идеальный образ нового 2019 года

Самые популярные и универсальные стрижки Боб: выбери свой идеальный образ нового 2019 годаСтрижки Боб — одни из самых популярных стилей в наши дни, и кажется, что они никогда не выйдут из моды. Стрижки Боб великолепны, потому что они ...

06 05 2021 15:14:13

21 очаровательная идея причесок для романтического свидания в День Святого Валентина

21 очаровательная идея причесок для романтического свидания в День Святого ВалентинаС волосами средней длины можно сделать множество причесок. В День святого Валентина каждая женщина хочет выглядеть стильно и манящие одновременно, ведь 1 В День святого Валентина каждая женщина хочет выглядеть стильно и манящие одновременно, ведь нет романтичнее дня на календаре, чем этот....

03 05 2021 13:29:37

Праздничные прически 2019: создай потрясающий образ за считанные минуты

Праздничные прически 2019: создай потрясающий образ за считанные минутыВ праздничный вечер хочется меньше всего уделять время на подготовку и больше самому торжеству. Поэтому мы подобрали варианты простых и быстрых причесок. 1 Само собой разумеется, что каждая женщина хочет убить всех наповал своим блестящим обликом, особенно своей прической. Но так не хочется тратить много времени на это....

02 05 2021 19:46:38

Модные тренды 2019 года: 8 лучших причесок до плеч

Модные тренды 2019 года: 8 лучших причесок до плечПрически до плеч могут придать вам тот облик, который вы искали. Выбрав длину, которая считается не короткой и не длинной, вы почувствовать себя в своей 1 Прически до плеч могут придать вам тот облик, который вы искали. Выбрав длину, которая считается не короткой и не длинной, вы почувствовать себя в своей тарелке....

28 04 2021 3:32:46

С чем носить белый джемпер 2019: 15 стильных идей, которые помогут вам составить неповторимый образ

С чем носить белый джемпер 2019: 15 стильных идей, которые помогут вам составить неповторимый образНевероятно нежный и женственный образ вы можете получить, обратившись к белому джемперу. Подобная вещь вашего гардероба способна запросто вписаться в 1 Но какие вещи в 2021 году будут смотреться максимально стильно и модно с белоснежным джемпером? Об этом мы и расскажем вам в нашей статье....

12 04 2021 5:39:12

Красивые зимние рисунки на ногтях 2019: 70 изумительных идей для вашего вдохновения

Красивые зимние рисунки на ногтях 2019: 70 изумительных идей для вашего вдохновенияЗима еще не уступила место весне, а это значит, что зимний маникюр с его стилистикой все также актуален. Популярными остаются и красивые зимние рисунки, 1 Зима еще не уступила место весне, а это значит, что зимний маникюр с его стилистикой все также актуален....

08 04 2021 0:25:53

Фитнес-клише.

Фитнес-клише.Многие не раз слышали различные утверждения о том, как и что делать правильно, а как для фитнес-лузеров. Мир фитнеса так же изобилует клише, как и любая ......

07 04 2021 22:36:25

Домашняя косметика. Мёд. Рецепты масок

Домашняя косметика. Мёд. Рецепты масокЗдесь собраны некоторые рецепты масок из мёда, для поддержания красоты и лечения кожи. Очищение лица с помощью мёда. Это один из моих любимых, простых......

04 04 2021 0:57:24

С чем носить изумрудные юбки 2019-2020: 11 изумительных образов на заметку модницам

С чем носить изумрудные юбки 2019-2020: 11 изумительных образов на заметку модницамХотите в 2021-2021 годах разнообразить свой гардероб и сделать его более стильным? Тогда обратитесь к невероятно красивым и модным изумрудным юбкам. Они 1 Хотите в 2021-2021 годах разнообразить свой гардероб и сделать его более стильным? Тогда обратитесь к невероятно красивым и модным изумрудным юбкам....

20 03 2021 23:19:13

Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании. -

Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании. - ак и большинство книг издательства МИФ, "Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании." привлекла меня своим внешним видом. Большая часть книги...

13 03 2021 10:56:46

Маникюр февраль 2019: 20 самых трендовых идей зимнего месяца

Маникюр февраль 2019: 20 самых трендовых идей зимнего месяцаКаждый месяц в области маникюра происходит невероятное количество изменений. Придумываются умелыми мастерами не только новые дизайны, но даже техники и ...

08 03 2021 16:45:21

С чем носить розовые блузки и рубашки 2019-2020: 12 нежных идей для модниц

С чем носить розовые блузки и рубашки 2019-2020: 12 нежных идей для модницРозовый цвет в 2021-2021 годах очень популярен как среди мировых дизайнеров, так и среди женщин. К тому же, этот тон прекрасно смотрится в предметах 1 Если вы теряетесь в догадках с чем носить розовые блузки и рубашки в 2021 -2021, то вы попали в нужное место....

02 03 2021 14:30:13

Сравниваем MOROCCANOIL Oil light и 100% натуральное Аргановое масло. -

Сравниваем MOROCCANOIL Oil light и 100% натуральное Аргановое масло. - Любители всего натурального, конечно же, сразу просекают, что на первом месте в составе совсем не аргановое масло (оно аж на четвертом), а растворители и силиконы - это же просто ужас; и тут же бегут на iherb заказывать 100% pure argan oil. А что, выходит дешевле и точно полезнее. У меня аргановое масло уже было и прелесть MOROCCANOIL Oil light я оценила сразу:) Во-первых, запах. У MOROCCANOIL Oil light он божественен - тонкий, теплый, сладковатый аромат с ореховыми нотками. Натуральное Аргановое масло пахнет смесью птичьего помета и кислого молока. Уже одного запаха достаточно, чтобы я забыла обо всём на свете и помчалась покупать очередной флакон на последние деньги. Во-вторых,...

25 02 2021 22:27:57

13 безумно милых фиолетовых оттенков: а вы сможете устоять?

13 безумно милых фиолетовых оттенков: а вы сможете устоять?Фиолетовые волосы предназначены для женщин, которые не боятся выражать себя. Часто случается так, что проснувшись утром, вы хотите что-то изменить в своей 1 Фиолетовые волосы предназначены для женщин, которые не боятся выражать себя....

23 02 2021 4:52:52

Как и с чем носить обувь без каблуков, чтобы выглядеть стильно весной 2019: 15 трендовых идей

Как и с чем носить обувь без каблуков, чтобы выглядеть стильно весной 2019: 15 трендовых идейКаждой женщине рано или поздно надоедают каблуки. И это понятно. В них не сдашь длительный кросс по городу с друзьями, да и любые длительные прогулки в ...

07 02 2021 18:48:47

Бьюти-мифы. Вся правда о ботоксе, стволовых клетках, органической косметике и многом другом. -

Бьюти-мифы. Вся правда о ботоксе, стволовых клетках, органической косметике и многом другом. - Увидев анонс книги в сети, я заинтересовалась, но покупать очередную пустышку не хотелось. Гугл привёл меня на beautyinsider.ru, где я нашла несколько глав из Бьюти-мифов. После прочтени...

02 02 2021 9:55:29

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::