Варенье из шишек. Рецепт
Те, кто подписан на мой инстаграм знают, что недавно я готовила варенье из шишек и даже провела небольшой розыгрыш.
Желающих отведать это лакомство было так много, что варенья у меня почти не осталось, а то, что стоит в холодильнике, ждёт встречи с счастливчиками, которые успели попросить угостить их этим чудом.
В варенье из сосновых шишек очень много витаминов и микроэлементов. Особенно оно полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта.
Это эффективное и вкусное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний, гриппа, бронхита, ангины, астмы и прочих воспалительных процессов.
Варенье из шишек повышает иммунитет, помогает в лечении хронической усталости, укрепляет дёсны, полезно при пониженном гемоглобине.
В общем, не варенье, а волшебное зелье.
Рецептов приготовления очень много. Расскажу как готовила я.
Прежде всего нужны молодые сосновые шишки.
Собирать их нужно подальше от дорог с середины мая до конца июня, пока они молодые и зелёные. Шишечки должны быть маленькие, мягкие и смолянистые.
Когда шишки собраны, их нужно хорошо промыть. После залить чистой холодной водой так, чтобы она покрывала шишки на 2 см, и оставить на сутки настаиваться.
На следующий день ставим вариться. Воду не меняем. Пока ничего добавлять не нужно. Постепенно вода станет мутной, а дом наполнится смолянистым хвойным запахом. Варить 2-3 часа. Выключить и оставить до следующего дня.
На следующий день — добавить в отвар шишек сахар из расчёта 1 кг сахара на 1 литр отвара. Шишки не вынимаем.
Ставим вариться. Как закипит, переключаем на средний огонь и варим до тех пор, пока варенье не приобретёт янтарный цвет и не станет прозрачным. Примерно часов 6.
Всё, варенье готово, можно раскладывать по банкам и угощать друзей.
Варенье получается очень вкусным. Кто-то чувствует в нём запах малины, кто-то клубники. Мне оно напоминает гречишный мёд.
Шишечки съедобные, но не стоит есть больше 3 штучек в день.
Успешного вам поиска шишек и приятного аппетита:)
Отзывы (через Facebook):
Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:
Бикрам йога достаточно молодое направление в Москве, но уже очень популярное. На первый взгляд всё просто, но на самом деле всё тяжело. К тому же......
25 07 2021 4:27:59
2 (3) Девяностые прошли, но яркие звездные пары этого времени остались в нашей памяти. Алексей Гуськов и Лидия Вележева Случайное знакомство в театре привело к крепким, дружным отношениям, которые длятся уже более 30 лет. Пара никогда не ругались публично, всегда была примером для подражания. Алексей и Лидия начинали совместную жизнь в маленькой комнате почти без […]...
06 07 2021 1:32:36
Головной убор для женщины 50 лет - это не просто защита от превратностей погоды, но еще и стильное дополнение к образу. Этот аксессуар может сделать образ ...
30 06 2021 10:21:38
Стрижка шэг для длинных волос – одна из немногих, что всегда были в моде. У нее существует множество преимуществ, но самое важное на сегодня – то, что 1 Стрижка шэг для длинных волос – одна из немногих, что всегда были в моде....
26 06 2021 20:52:54
Пальто - это самый востребованный предмет гардероба, который красуется на женщинах абсолютно разных возрастов и комплекции. И это не спроста, ведь именно 1 Пальто - это самый востребованный предмет гардероба, который красуется на женщинах абсолютно разных возрастов и комплекции....
08 06 2021 16:18:14
В этот день студия Бикрам йога Россия - Москва приглашает всех желающих посетить бесплатное занятие по Бикрам йоге. Занятие проходит в тёплом влажном помещении с отличной вентиляцией и полом из сибирской лиственницы....
07 06 2021 4:15:56
Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::
