Варенье из шишек. Рецепт > Журнал "Леди"
Журнал "Леди"    

Варенье из шишек. Рецепт

Варенье из шишек. Рецепт

Те, кто подписан на мой инстаграм знают, что недавно я готовила варенье из шишек и даже провела небольшой розыгрыш.
Желающих отведать это лакомство было так много, что варенья у меня почти не осталось, а то, что стоит в холодильнике, ждёт встречи с счастливчиками, которые успели попросить угостить их этим чудом.

В варенье из сосновых шишек очень много витаминов и микроэлементов. Особенно оно полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тpaкта.
Это эффективное и вкусное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний, гриппа, бронхита, ангины, астмы и прочих воспалительных процессов.
Варенье из шишек повышает иммунитет, помогает в лечении хронической усталости, укрепляет дёсны, полезно при пониженном гемоглобине.

В общем, не варенье, а волшебное зелье.

Рецептов приготовления очень много. Расскажу как готовила я.

Прежде всего нужны молодые сосновые шишки.
Собирать их нужно подальше от дорог с середины мая до конца июня, пока они молодые и зелёные. Шишечки должны быть маленькие, мягкие и смолянистые.

Когда шишки собраны, их нужно хорошо промыть. После залить чистой холодной водой так, чтобы она покрывала шишки на 2 см, и оставить на сутки настаиваться.

На следующий день ставим вариться. Воду не меняем. Пока ничего добавлять не нужно. Постепенно вода станет мутной, а дом наполнится смолянистым хвойным запахом. Варить 2-3 часа.  Выключить и оставить до следующего дня.

На следующий день — добавить в отвар шишек сахар из расчёта 1 кг сахара на 1 литр отвара. Шишки не вынимаем.
Ставим вариться. Как закипит, переключаем на средний огонь и варим до тех пор, пока варенье не приобретёт янтарный цвет и не станет прозрачным. Примерно часов 6.

Всё, варенье готово, можно раскладывать по банкам и угощать друзей.

Варенье получается очень вкусным. Кто-то чувствует в нём запах малины, кто-то клубники. Мне оно напоминает гречишный мёд.
Шишечки съедобные, но не стоит есть больше 3 штучек в день.

Успешного вам поиска шишек и приятного аппетита:)

 

 



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Самые эффектные выпускные платья 2020

Самые эффектные выпускные платья 20203.7 (3) Скоро предстоит пора выпускных. В этот день все дeвyшки хотят выглядеть нежно, элегантно и изысканно. Расскажем, какие платья помогут создать неповторимый образ. Модные цвета Актуальными цветами будут красный, нежно-розовый, гoлyбой, черный и цветочный принт. Красный может смотреться по-разному в зависимости от материала. Атлас и пышная юбка добавят смелости, а кружево и шифон романтичность […]...

13 10 2021 17:59:44

Звезды Голливуда, которые ненавидят Россию

Звезды Голливуда, которые ненавидят Россию2.2 (1192) Зарубежных знаменитостей чаще всего привлекает культурное наследие России, и их можно в этом вопросе понять. Но, наслушавшись различных страшных историй и стереотипов о нашем народе, некоторые известные личности удивляются. Ведь не каждому из них дано приехать в Россию и воочию убедиться в лживости распространенной в сети информации. Но есть и те, кто вопреки […]...

11 10 2021 17:31:16

Маникюр на миндалевидные ногти 2019: 25 умопомрачительных идей для настоящих леди

Маникюр на миндалевидные ногти 2019: 25 умопомрачительных идей для настоящих ледиВ 2021 году ногти миндалевидной формы находятся на пике популярности. Они обогнали квадратные и острые ноготки, а поэтому может пора и вам присмотреться к 1 В 2021 году ногти миндалевидной формы находятся на пике популярности. Они обогнали квадратные и острые ноготки, а поэтому может пора и вам присмотреться к этой невероятно изящной форме?...

29 09 2021 11:31:42

Био косметика. Свойства. Преимущества.

Био косметика. Свойства. Преимущества.Но если смотреть глубже, то выбор косметики с приставкой БИО становится очевидным. В производстве современной косметики используется примерно 8 тысяч ......

28 09 2021 6:45:22

8 аксессуаров для кухни, которые сделают жизнь ярче, а готовку проще. -

8 аксессуаров для кухни, которые сделают жизнь ярче, а готовку проще. - Я люблю готовить. Ещё больше я люблю готовить, используя красивые и удобные инструменты. Думаю, если такие аксессуары заведутся на каждой кухне, любой увлечется кулинарией. Когда под рукой такие помощники приготовление пище превращается в интересное и яркое действо. Joseph Joseph Аксессуары для кухни английской марки Joseph Joseph не только красивы, но и функциональны. Я хочу купить у них буквально всё! Но особое [...]...

22 09 2021 23:42:45

С чем носить желтый джемпер 2019: 11 стильных образов для смелых женщин

С чем носить желтый джемпер 2019: 11 стильных образов для смелых женщинХотите составить яркий образ, но не знаете какой цвет максимально раскроет всю вашу женственную натуру и при этом сделает ваш ансамбль более стильным и 1 Хотите составить яркий образ, но не знаете какой цвет максимально раскроет всю вашу женственную натуру и при этом сделает ваш ансамбль более стильным и модным?...

20 09 2021 5:10:53

Собери свою бьюти-коробочку Ellebox на InterCHARM -

Собери свою бьюти-коробочку Ellebox на InterCHARM - Существует всего два способа узнать о самых актуальных бьюти-новинках и не разориться. Первый - посетить легендарную выставку InterCHARM, которая распахнет свои двери уже завтра, 22 октября. Второй - воспользоваться сервисом, позволяющим за почти символическую плату получить коробочку к...

07 09 2021 15:28:50

О том, как правильно подобрать нижнее белье и не только. Интервью с Юлией Гессер

О том, как правильно подобрать нижнее белье и не только. Интервью с Юлией ГессерИнтернет-магазин brashop.ru был создан в 2013 году. Основная цель его создателей — сделать счастливыми женщин, для которых подбор бюcтгальтера становится настоящей проблемой. О том как правильно подобрать белье, почему это важно и как за ним ухаживать я поговорила с основателем интернет-магазина brashop.ru Юлией Гессер.   Юлия, расскажите, как возникла идея создания магазина нижнего белья для женщин с большой гpyдью? После рождения детей я [...]...

03 09 2021 23:34:57

Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::