Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании. -
Относительно недавно одно из моих любимейших издательств Манн, Иванов и Фербер выпустили новую книгу о питании — «Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании.» Автор книги Колин Кэмпбелл.
Колин Кэмпбелл — великолепный ученый, крупнейший мировой специалист по биохимии. Более 40 лет он исследовал взаимосвязь между питанием и здоровьем во всем мире. Его книга «Китайское исследование» перевернула взгляды миллионов людей на правильное питание и его взаимосвязь со здоровьем.
Колин Кэмпбелл — был признан самым авторитетным врачом в мире по вопросам питания.
Как и большинство книг издательства МИФ, «Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании.» привлекла меня своим внешним видом.
Красивая обложка, качественная бумага, удобный шрифт и закладка. К закладкам я испытываю особую слабость. В общем, оформление книги мне так понравилось, что я купила и начала читать первой её, а не «Китайское исследование» и немного разочаровалась, т.к. ожидала иного содержания.
Большая часть книги посвящена раскрытию великого заговора Большой Фармы, подробному объяснению финансовой зависимости научной среды от фармацевтических компаний и монстров пищевой промышленности. Тому, как правительство, СМИ и различные организации сферы здравоохранения закрывают глаза на противоречивые результаты исследований, умалчивают о вреде пищевых добавок, завышенных дневных нормах потрeбления БЖУ, витаминов и минералов в угоду маркетинговым потребностям спонсоров исследовательских центров.
Все эти разоблачения очевидны, и, на мой взгляд, в книге им уделено очень много внимания. Тем не менее, она однозначно интересна и полезна.
В «БесПолезной еде» приводятся замечательные примеры исследований, в результате которых было выявлено, что польза обычного яблока в разы превышает пользу его отдельных элементов, принятых в виде витаминно-минерального комплекса.
Развенчивается миф о пользе пищевых добавок, протеиновых смесей и прочего «здорового» питания. Приводится пример исследования, согласно которому регулярный приём витаминов из аптеки причиняет больше вреда, чем пользы.
Очень интересно описана работа ферментов, их роль в пищеварении, как они реагируют на питательные вещества животного и растительного происхождения, на натуральные и синтезированные.
Именно эта часть книги побудила меня купить «Китайское исследование».
Надеюсь, в нем, я найду больше информации именно о питании и его влиянии на здоровье.
Купить электронную версию книг можно на сайте издательства МИФ:
Полезная еда — 299 руб.
Китайское исследование — 399 руб.
В бумажном формате книги можно купить в Лабиринте:
Полезная еда — 623 руб.
Китайское исследование — 644 руб.
Пальто - это классический вид верхней одежды, к которому мы каждый год обращаемся в холодный сезон. Но при облачении в столь стильный и женственный 1 Пальто - это классический вид верхней одежды, к которому мы каждый год обращаемся в холодный сезон....
14 01 2022 13:56:54
Стрижки средней длины универсальны, комплиментарны и не требуют особого ухода. И кроме того очень женственны. Предлагаем разобраться, какая стрижка лучше 1 Стрижки средней длины универсальны, комплиментарны и не требуют особого ухода. И кроме того очень женственны....
12 01 2022 8:21:50
Я люблю менять цвета часто, но случаются и исключения. Так, например, с лаком Гель Эффект "Крем Брюле" (код 42598) я проходила всю прошлую неделю! Занималась своими обычными делами: стучала по клавиатуре, готовила, мыла посуду, убиралась дома, в общем всем, что противопоказано для идеального маникюра. Несмотря на все мои старания, в негодность маникюр пришёл только в воскресенье. За 7 дней я ни разу не поправила свой маникюр. Пользовалась только бальзамами Badger и BURT'S BEES, но к лаку это не имеет отношения....
10 01 2022 11:16:26
Catrice - марка недорогая, поэтому в сети не часто встретишь посты "Wow! у Catrice вышла новая коллекция!". Однако, бюджетная косметика, совсем не равно плоха...
31 12 2021 22:14:45
Бежевый - это универсальный оттенок, который из года в год становится все более популярным. Это и не спроста. Ведь бежевый цвет невероятно универсальный, 1 Бежевый - это универсальный оттенок, который из года в год становится все более популярным. Это и не спроста....
24 12 2021 2:19:59
Давно доказано, что для здоровья, красоты и молодости в желудке должна преобладать кислотная среда, а в крови — щелочная. Для обозначения кислотности среды используется показатель pH, который варьируется от 1 до 14. Таким образом среда с показателем pH 7 считается нейтральной, все значения меньше 7 говорят о кислотной среде, а больше 7 — о щелочной. Оптимальное значение pH крови считается [...]...
16 12 2021 2:31:42
Ваши волосы более тусклые, чем хотелось бы? Тогда мы идем на помощь! Мы нашли 11 удивительных идей коротких светлых волос! Блондинка — это яркий и 1 Ваши волосы более тусклые, чем хотелось бы? Тогда мы идем на помощь! Мы нашли 11 удивительных идей коротких светлых волос!...
13 12 2021 1:58:42
Еще:
Женское -1 :: Женское -2 :: Женское -3 :: Женское -4 :: Женское -5 :: Женское -6 :: Женское -7 :: Женское -8 :: Женское -9 :: Женское -10 :: Женское -11 :: Женское -12 ::
